Receita indiana:

Já que a novela está tão na moda segue uma receita típica indiana:

Salada de Cenoura e Ervilha: (Matar Gajar ka Salad)

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo (aprox.): 5 minutos
Estilo: Vegetariano do norte da Índia

Ingredientes:

• 2 cenoura(s) grande(s) picada(s);
• 1 xícara(s) de ervilhas frescas;
• 1 cebola(s) grande(s) picada(s);
• 1 pimenta(s) malagueta amassada(s) com sal;
• algumas folhas de hortelã picadas;
• sal, pimenta-do-reino e suco de limão à gosto;
• coentro e salsa para enfeitar.

Modo de preparo:

Cozinhe a cenoura e ervilha com um pouco de água em fogo médio / baixo por cerca de 5 minutos ou até que estejam cozidas, porém firmes.
Deixe esfriar.
Adicione a cebola picada, pimenta, hortelã, sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
Misture bem.
Enfeite com o coentro e salsa picados.
Servir gelada.